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洞口县建合密封科技有限公司如何运营一家600平的火锅店,是点餐还是自助?

感谢邀请

个人认为600平方的点餐是要好一点的,为什么这样讲呢?自助火锅感觉没有档次,环境优雅,大方得体,装修豪华一点,价位中高档都可以接受,你的优势就是空间大,装修好,东西好,来的人都有位置,停车有位置,只要占天时地利人和就可以了

自助餐火锅50元一位,到底有没有利润?

请问这位提问的小伙伴有多没见过世面?

壹周君这种收敛的人生经历中,不说50元的火锅,15元自助的火锅都吃过,而且还都吃嘛嘛香,50元的火锅,肯定大有作为!没有利润就没有存在的理由。 讲真,自助火锅的档次相当分明。

壹周君当年在学校门口吃15元自助的火锅,现在想来觉得有点天方夜谭,但当时其实还算比较奢侈了,有菜有丸子有水果有糕点……也是“麻雀虽小,五脏俱全”,是不是有点不可思议!

反正我们大武汉的吃货都知道,50元的自助火锅可选余地还是不小的,壹周君至少都吃了数十家以上。

要是没有利润,谁还要开火锅店?

来,让你们感受下大武汉的好吃平价火锅,是不是有一丢丢动心的感觉?

武汉有许多人气相当好的火锅,都是在50元左右的定价,比如一系列的自助烤肉海鲜火锅。

韩滏缘/金滏山/鑫滏山自助烤肉海鲜火锅,我怀疑这几家是连锁的,但搞出这种姐妹名字不知道是为啥!

又烤肉又海鲜,真是技多不压身,身处大学生集中的武昌,真心的实惠,人均45的火锅,菜很多,肉也新鲜,虾子也很多,服务还利索——收盘子可勤快的,还有烧烤呢!羊肉串,扇贝,牛肉,午餐肉都有,就是扇贝一个一次只能拿一个,羊肉串两串,但是这种性价比,真也没有啥好挑剔啦。

除此外,高人气火锅中不少自助烤肉火锅的价格还都在35元呢,生鱼片、烤肉、培根肉、羊肉卷、龙利鱼、鲜榨果汁……也是应有尽有。

吃了这么多家下来,壹周君暗自窃喜,“创业之城”真的太给年轻人实惠了:人均40元以下都可以有不同选择的自助餐,各种肉肉肉岔的;人均50元上下,不仅肉肉岔的,而且还有各种小海鲜——可能在浙江人福建人眼中称不上海鲜的海鲜,但怎么说,吃的也算丰盛,自助得也算到位。

不信?别提问了,赶紧提上几个胃来我武汉考察吧!



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